當你在超商架上拿起熟悉的黑雷神時,為何這家日本巧克力巨頭要打破30年單一依賴、推出86日圓的鮮奶新品牌?
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- 1000萬本 是有楽製菓推出全新鮮奶巧克力棒品牌「ミルクマニア(Milk Mania)」上市僅 7 個月創下的累計出貨總數紀錄。
- 86日圓 是「ミルクマニア」在可可原料價格高騰下,透過自動化新生產線精算後所設定的超親民單條售價。
- 60% 是「ミルクマニア」女性消費者(以 30 代為主)的購買比例,成功與黑雷神(60% 為男性)實現顧客分流。
- 50個 是研發團隊在商品開發初期所拋出的概念企劃案數量,甚至曾討論過 1 本 500 日圓的高價路線。
- 6成 是 2024 年引進自動倉庫與機器人手臂的新工廠相較於舊廠所需的人力配置比例,大幅提升生產效率。
- 9割 是有楽製菓整體營收中由超商與量販等「流通事業」貢獻的占比,亟需透過新品牌降低對單一產品的依賴。
對於許多喜歡日本零食的消費者而言,有楽製菓(Yuraku Seika)旗下於 1994 年問世的「黑雷神(ブラックサンダー)」巧克力棒,憑藉香濃黑可可、酥脆餅乾口感與極高 CP 值,早已是家喻戶曉的國民零食。然而,長期以來企業內部一直存在著「過度依賴單一核心品牌」的經營隱憂。為了吸引過去不常購買黑雷神的女性族群並拓寬營收支柱,有楽製菓於 2026 年正式推出了主打極致濃郁乳香的新品牌「Milk Mania(ミルクマニア)」,並在短短 7 個月內爆賣突破 1000 萬本。以下從客群精準分流、極致美味研發與自動化降本三個層面,拆解這家日本巧克力巨頭孵化第二成熟支柱的商業邏輯。
為何打破單一爆款依賴並精準鎖定女性客群能創造全新成長曲線? 長期以來,黑雷神的強勁銷量雖然為有楽製菓帶來穩定現金流,但也帶來了企業營收結構單一的課題。1. 突破單一品牌的成長天花板:黑雷神的主力消費群集中於 40 代男性(佔比約 6 成),對不常購買該產品的女性顧客吸引力有限。2. 瞄準女性與乳香味覺渴望:新品牌 Milk Mania 以 1:1 比例調配鮮奶油粉與煉乳粉,專攻極致濃郁的乳香口感,成功吸引 30 代女性(女性購買比例達 6 成)。3. 實現零食顧客的市場擴充:購買數據證明,Milk Mania 與黑雷神並未發生互相搶客的食人現象(Cannibalization),而是成功開闢出全新的女性顧客群,達成營收結構雙軌化的商業目標。
為什麼捨棄500日圓奢華路線、改以「黃金比例乳香」攻佔大眾市場? 在發想新品牌時,研發團隊曾提出高達 50 個概念企劃,甚至考慮過 1 本 500 日圓的高級巧克力棒或水果酒精風味。1. 回歸大眾甜點的美味本質:團隊最終意識到,唯有回歸「極致乳香」與「親民美味」的核心提案,才能複製黑雷神的大眾普及度。2. 汲取經典餅乾工藝 know-how:結合自家製造餅乾的酥脆與口溶感技術,搭配多重乳原料打造專屬口溶層次。3. 創造超越期待的品質感受:以「濃郁乳香黃金比」搭配高感度包裝與專屬宣傳車,使產品在社群上引發「期待以上」的高口碑擴散與重複購買。
企業如何透過「機器人自動化新工廠」在通膨下維持86日圓極致售價? 在近年全球可可豆與原物料價格大幅暴漲的背景下,將新產品訂定在 86 日圓的低價位,看似是一項極具風險的定價決策。1. 產能瓶頸的解套契機:過去黑雷神產線長期處於滿載狀態,2024 年運轉的新工廠不僅解除了產線壓力,更為新品牌提供生產基盤。2. 導入全自動化省力工序:新工廠大量導入自動駕駛堆高機、機器人手臂與自動倉庫,實現工序自動化。3. 降低 4 成人力成本:與傳統工廠相比,新廠僅需 6 成的人力配置即可完成同等產能,透過極致的製造效率抵銷物料上漲壓力,成功在通膨時代守住低於 100 日圓的價格競爭力。
Q&A 常見問題
Q1:有楽製菓為何在擁有黑雷神(ブラックサンダー)的情況下,仍要推出新品牌「Milk Mania」? A1:為了降低對單一黑雷神品牌的過度依賴,並開拓過去較少購買黑雷神的女性顧客群(30代女性)。
Q2:「Milk Mania」與「黑雷神」在消費者畫像上有何顯著差異? A2:黑雷神以男性購買者居多(約 6 成,以 40 代為主);Milk Mania 則以女性購買者為主(約 6 成,以 30 代為主),成功避免互相搶客。
Q3:在全球可可與原物料漲價浪潮下,有楽製菓如何維持「Milk Mania」86日圓的親民售價? A3:透過 2024 年啟用的全自動化新工廠(導入機器人手臂與自動倉庫),以約 6 成的人力配置提升生產效率,大幅壓低製造成本。
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